Torna dall’11 al 13 ottobre 2025 Conserva!, il Salone dedicato all’arte della conservazione alimentare e dei beni culturali.

Il Complesso Monumentale di San Nicolò ospiterà nel weekend una mostra-mercato, laboratori per grandi e piccini e degustazioni. Sono inoltre previste visite guidate e mostre a tema. Il convegno finale dal titolo Conserva Azione si terrà lunedì 13 ottobre e vedrà la partecipazione di numerosi esperti che faranno il punto sul futuro della conservazione alimentare e sul rapporto tra tempo e cibo, tra storia, cultura, sostenibilità e nuove pratiche.

Per saperne di più e scoprire il programma visita il sito www.saloneconserva.it